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Normandie : Produits du terroir et recettes traditionnelles
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Les aspects géographiques et agricoles de la Normandie font d'elle une région d'une très grande richesse. Cette terre d'histoire et de traditions regorge aussi de produits qui permettent de composer sans difficulté des repas entiers et variés, de l'entrée au dessert. Boissons et spiritueux, charcuterie, poissons, viandes, légumes, fromages, etc., ce sont plus d'une centaine de produits qui sont présentés dans ce guide. Vous découvrirez leur histoire et apprendrez à les accommoder à la manière normande à travers 50 recettes aux noms savoureux et évocateurs : Potage aux meuniers, Omelette de la mère Poulard, Demoiselles de Cherbourg à la nage, Morue comme à Honfleur, Escalopes de veau à la crème, Poulet Vallée d'Auge, Blanquette de poireaux aux pommes de terre, Sablés normands. Surprenant inventaire des traditions culinaires, ce livre vous invite à découvrir toute l'histoire gourmande et passionnante de la NormandieRelié=400 pages. Editeur =Albin Michel (3 septembre 2003). Collection =L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France. Langue =Français. ISBN-10=2226138471. ISBN-13=978-2226138477. Dimensions du produit=13,2 x 2,8 x 21,1 cm. Moyenne des commentaires client =Soyez la première personne à écrire un commentaire sur cet article. Classement des meilleures ventes d'AmazonCuisines régionalesProduits bio et du terroirSports et passions=138.935 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°88 dans Livres > Cuisine et Vins > n°386 dans Livres > Santé, Forme et Diététique > Alimentation, régimes et diététique > n°3757 dans Livres >.
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